小学校から持久走大会のお知らせが貼ってあります。

「長靴で走っても２ｋｍぐらいなんでもなかったせのー」

そんな漁師さんの声が聞こえてきます。

海岸通りを気持ちよく走ってみませんか

つわぶきが新しい芽を伸ばしています。

吹く風はまだ冷たいけど、山や海に行くと

春が少しづつ近づいていることを感じますね。

海藻のおいしい季節がやってきました。

刈り取られたカジメは干した後きれいに洗い

新芽だけを細かくきざみます。

かつおぶし・ごまなどお好みのものを入れて

しょう油で味付けし、熱々のご飯と一緒にお召し上がり下さい。

納豆と混ぜる、お吸い物にする、お豆腐にかけツルッと食べる、

ビールのおつまみなどいろいろ楽しめますよ。

　海藻を食べてもっと美人になりましょう。

　　磯美人が皆様の食卓に

　　　　　磯の香りをお届け致します

 これは私達が「磯美人パック」を始めたときにＫちゃんが作ってくれたもので、モデルは海女をしているお母さんです。

「蓋井島の自然を食卓に」をキャッチフレーズに磯美人パックを始めて今年8年目の春を迎えます。

春は海藻採り（ひじき・かじめ・わかめなど）、夏は海女漁（さざえ・あわび・ウニなど）、秋・冬は干物作りと季節の旬をお届けしています。

磯美人ちゃんを見るたびにまた頑張ろうという意欲が沸いてきます。

手作りの魚干し機です。

「するめ」の注文を頂いたので今日はイカを干しています。

年末から悪天候が続いていましたが、この日は久しぶりの晴天で

気持良くイカ作りができました。

定置網にまぐろが入っていて島も元気な一日でした。

エミューのたまご（５７０ｇ）を30分かけて茹でました。

白身はぷりぷり、黄身はしっとりとして普通のたまごよりは少し淡白ですが、食べ応えがありますよ。

ケーキ・茶碗蒸し・プリン・おでんなどで一度味わってみませんか。

ご希望の方には1個1000円（送料別）ですぐにお届けいたします。

（有精卵は別の金額になります。）

材料
蓋井産ひじき･･･２０ｇ
市販の煮豆（うずら豆）･･･１００ｇ
人参･･･少々
油揚げ･･･少々

作り方

1 ひじきを水でもどす

2 油あげ・人参を切る。

うずら豆を煮る（市販の煮豆でも良）

３①・②を油で炒めだし汁・しょう油・砂糖を加え味を整える。

４出来上がり

うずら豆とヒジキで炊き込みごはんも美味しいですよ